用料
新鲜红辣椒 850g仔姜 200g蒜头 150g盐 35g白酒 80g碎冰糖 50g
1、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分
2、先将盐用小火炒一下,备用
3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。
4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。
5、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
用料
新鲜红辣椒 850g仔姜 200g蒜头 150g盐 35g白酒 80g碎冰糖 50g
1、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分
2、先将盐用小火炒一下,备用
3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。
4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。
5、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
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