1、营养区别
刺参除了含有丰富的蛋白质、维生素、多不饱和脂肪酸等营养元素,
而海参也是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
2、沙嘴区别
刺参的沙嘴大而坚硬肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;
海参生长的快,沙嘴柔软,肉质松软不紧实。
1、营养区别
刺参除了含有丰富的蛋白质、维生素、多不饱和脂肪酸等营养元素,
而海参也是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
2、沙嘴区别
刺参的沙嘴大而坚硬肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;
海参生长的快,沙嘴柔软,肉质松软不紧实。
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