清蒸做法

原料：鸡腿；干香菇；姜丝；葱；

调味：料酒；酱油；蚝油；细砂糖；食盐；玉米淀粉；清水；

做法

1。木耳用冷水泡发，洗净，香菇洗净、泡发；

2。取一个干净的碗，放入料酒，酱油和蚝油，加糖和盐。

3、加入淀粉和清水，搅拌成汁。

4。鸡片，放入碗中，洒上姜丝；

5。倒入细酱汁，腌15分钟；

6。香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉，煮水入蒸笼，蒸15分钟。