加工肉制品有哪些

加工肉制品包括腊肉、香肠、火腿、鸡肉香肠、牛肉干等多种。制作方法因风味不同而有所差异，一般包括选材、调味、熏制、烘干等过程。不同地区和文化有不同的加工肉制品，例如意大利的腊肠、西班牙的火腿、德国的香肠等。