罗宋汤的正宗经典做法

罗宋汤的正宗经典做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 08:55:05

罗宋汤的正宗经典做法

主料:牛腩500g,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,西芹1棵,绿甘蓝半棵,西红柿1个

辅料:橄榄油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精少许

步骤:1. 准备材料。

2. 土豆、胡萝卜洗净、去皮切小块。西红柿绿甘蓝切块。

3. 西芹摘叶洗净切段,洋葱切块。

4. 牛腩洗净切块焯水。

5. 热锅凉油,加入洋葱炒出香味,微微变软。

6. 加入西红柿翻炒,再加入牛腩倒入适量生抽调色、翻炒后加足量的水,大火烧开,中小火炖二十分钟。

7. 然后加入西芹,再炖二十分钟

8. 加入适量盐调味,再加入绿甘蓝炖二十分钟左右,牛腩炖烂,汤汁醇厚,加入鸡精、胡椒粉调味,汤汁醇厚,即可出锅了。

9. 上桌了,香味扑鼻,暖胃驱寒。

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