形近字烩
释义
1. 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。 2. 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。
详细释义
〈动〉
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。
形近字烩
释义
1. 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。 2. 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。
详细释义
〈动〉
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。
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