干炸蘑菇的做法高级厨师

干炸蘑菇的做法高级厨师

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 03:44:43

干炸蘑菇的做法高级厨师

1: 准备蘑菇300克,去掉根部,撕成小片片,清洗干净,然后控干水份。

2: 取一个空盆,磕入一个鸡蛋,加入生粉10克,玉米淀粉30克,面粉10克,盐5克,味精3克,鸡精5克,胡椒粉3克,白糖1克,13香5克,搅拌均匀成糊,然后把蘑菇下里面拌匀。

3: 起锅烧油,油温五成热,下入蘑菇,炸至金黄捞出,装盘以后撒上孜然或者是花椒面即可。

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