用料
糯米粉 150克
白糖 适量
熟白芝麻 适量
清水(热水) 适量
做法步骤
1、准备好食材,喜欢黑芝麻的小伙伴也可以用黑芝麻代替哈,用热水把白糖化掉,然后倒进糯米粉里
2、和揉面一样把糯米粉揉成面团,中间如果觉得干可以适量加热水,不要一次加太多哦,大概揉个10分钟不到就可以成团啦。
3、分成差不多大小的小糯米团,然后挨个搓成小团团(不要太干,太干容易碎),放好等会包芝麻进去。
4、包芝麻进去后,不要揉成团(揉的话里面是芝麻,太容易整体碎了),所以捏一捏,弄成一个个小团团就好啦。
5、将小糯米团子粘点清水,放在碗里滚一滚,这样外面包了一层芝麻,做出来更香哦(这里依个人喜好增加了黑芝麻哦)
6、将粘满芝麻的小糯米团子放进空气炸锅,无须预热,表面刷一层油后170度,烤30分钟,即可。