南陵县小刀面面条制作方法

南陵县小刀面面条制作方法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-25 03:18:10

南陵县小刀面面条制作方法

原料:

鲜鲫鱼一条 葱姜蒜 白胡椒 盐 面粉150克 蛋清一个 水

做法:

1.将鲫鱼洗净划花刀,坐锅热油,下葱、姜、蒜爆香,加入适量水,放入鲫鱼小火炖一个半小时汤汁浓白即可。

2.面粉中加入蛋清,加适量水和成比较硬的面团,饧2个小时。

3.擀薄(1毫米厚)切成很细的面条(1毫米宽),将鱼汤过滤倒入锅中,加盐、胡椒粉,煮开后倒入碗中,面条用开水煮熟,放入鱼汤中,撒些葱花即成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.