煮驴肉怎样怎样煮驴肉

步骤/方式1

驴肉切块泡水1小时

步骤/方式2

冷水下锅，加姜片，料酒焯一下水

步骤/方式3

沥干水分

步骤/方式4

准备花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。备用

步骤/方式5

起锅烧油，倒入备用料炒香

步骤/方式6

倒入驴肉、生抽翻炒2分钟

步骤/方式7

加入开水，焖炖2个小时

步骤/方式8

加盐，搅匀盛出