海鲜卖不完怎么保鲜

如果您想在夏天摆摊出售捞汁小海鲜，需要采取以下措施来保持食品的质量和安全。1. 注意保鲜：在出售海鲜前，先将其彻底清洗干净，并且保持清洁干燥。建议在出售前进行捞汁小海鲜的制作，以尽量保持其新鲜度和口感。

2. 冰镇：在摆摊出售的时候，可以使用保温箱或冰桶等器具将捞汁小海鲜保持在低温状态，以保持其新鲜度和口感。可以使用冷冻盒或冰块保证低温状态。