用料:食用碱克2.5,面粉克500,水克200,盐克8,鸡蛋个1,食用油适量(煮完面再用)
手工熟碱面(拌面专用)的做法:
1、面粉里加入上面所有配料,放到和面机里搅拌五分钟,醒面十分钟后再搅拌五分钟,等着醒面一小时就能擀面条了
2、切好备用
3、煮熟后过凉白开备用
4、控干水后加食用油拌均匀备用
5、凉后放冰箱随时拌面用
用料:食用碱克2.5,面粉克500,水克200,盐克8,鸡蛋个1,食用油适量(煮完面再用)
手工熟碱面(拌面专用)的做法:
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2、切好备用
3、煮熟后过凉白开备用
4、控干水后加食用油拌均匀备用
5、凉后放冰箱随时拌面用
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