甘蓝菜拌面做法家常

用料

面条 80克

胡萝卜 1段

鸡蛋 1个

火腿片 2片

甘蓝菜 1片

橄榄油 1勺

洋葱 半个

味好美泰式甜辣酱 2勺

香菜 1根

做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

把辅料清洗干净，洋葱切丁，其余切成丝。

步骤 3

提前准备一碗纯净水待用；锅内烧开水，把面条放入煮开，加入一小碗凉水继续煮开后关火，把面条挑入准备好的纯净水中。

步骤 4

鸡蛋打匀，不粘平底锅一个中小火烧七分热，倒入鸡蛋液均匀铺开，待蛋液凝固后翻面关火，让锅的余热继续让鸡蛋凝固待凉。

步骤 5

把鸡蛋皮切成丝，一起放入盘中。

步骤 6

把面条滤干水分挑入盘中。

步骤 7

锅内加入橄榄油烧热，把洋葱粒倒入翻炒出香味，挤入味好美泰式甜辣酱翻炒均匀。

步骤 8

把炒好的洋葱倒入面盘中。

步骤 9

加入香菜搅拌均匀，这道酸甜可口微辣的凉拌面就可以享用啦。