食材主料酸豆角200克
五花肉100克辅料洋葱适量
蒜适量葱适量
生抽适量
黄酒适量
蚝油适量
辣椒面适量
麻椒面适量
豆豉酱适量
步骤
一酸豆角炒五花肉的做法步骤11.五花三层的猪肉,用黄酒,腌制一下。
二酸豆角炒五花肉的做法步骤22.自制的酸豆角,页面底部附上制作方法。。
三酸豆角炒五花肉的做法步骤33.调料:生抽、黄酒、蚝油、干细辣椒面、麻椒面、花椒油、豆豉酱、盐,鸡精;
四酸豆角炒五花肉的做法步骤44.热锅凉油,把五花肉 炒至出油。
五酸豆角炒五花肉的做法步骤55.放入豆豉酱,干细辣椒面,麻椒面煸炒。
六酸豆角炒五花肉的做法步骤66.放入自制酸豆角段,炒至稍干些。
七酸豆角炒五花肉的做法步骤77.放些少许生抽、蚝油、盐,蒜、洋葱。
八酸豆角炒五花肉的做法步骤88.出锅前点入花椒油,鸡精,香葱点缀,装盘即可!