步骤1. 芸豆放开水锅中煮熟,剁成末,放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、蔬之鲜调匀备用2.地瓜面粉用开水和成面团3.掰成小剂子4.压成皮5.包上芸豆馅6. 上锅蒸7.15分钟后,停火出锅小贴士地瓜面粉直接和面会发散,用开水和面就不发散了,在老家都是用一种特殊的叫面筋的植物的根茎压成粉,用开水搅开,来和面的,很劲道!
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