明火厨房防火分隔要求

防火分隔应当符合以下要求：

1.防火分隔应当与可燃物保持一定的距离，一般应当大于1.5米。

2.防火分隔应当采用非可燃材料搭建，如石膏板、钢板等。

3.防火分隔应当具有良好的隔热性能，以防止高温辐射引起的火灾。

4.防火分隔应当具有一定的耐火性能，可以抵御一定时间内的火焰蔓延。

5.防火分隔应当设置门或者其他封闭结构，以隔绝烟气和火焰。

6.防火分隔应当具有一定的美观性和易于清洁的特点。

总之，防火分隔在明火厨房中的设置非常重要，可以有效地避免火灾事故的发生，保障人身和财产安全。