黑生虾仔的做法

用料

虾 3斤

大蒜 2个

香葱 3根

米辣 3个

辣椒片 2勺

玉米油 半斤

黑糊椒粉 5克

孜然粉 5克

王守义十三香 5克

虾仔的做法步骤

步骤 1

精心挑选肚子较干净的龙虾。

步骤 2

去虾尾，虾肠，和虾头，取出虾黄用作炒蛋或炒黄瓜，洋葱等蔬菜。

步骤 3

洗水刷洗虾腮和虾腹。

步骤 4

热锅下油，烧至冒烟放姜炸虾，炸至金黄后留出锅一角放入一勺盐炒热后放入事先备好的蒜蓉炒香。

步骤 5

搅拌蒜蓉和虾仔后放入提前配制好的孜然粉，黑糊椒粉，十三三味调料和米椒，辣椒片，香葱花。