龙海美食特产

石码五香、浮宫土笋冻、江东鲈鱼、白水贡糖、米烧粿等。

1、石码五香

石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。

2、浮宫土笋冻

"土笋冻"是通过加工而成的冻品，其形圆小略扁，也有切成块状。此肴为胶状，玲珑剔透，色泽灰白相间，质地柔韧脆软，富有弹性，味道甘冽鲜美，凉脆可口，风味独特。

3、米烧粿

米烧粿是龙海石码著名的传统小吃之一，外观看起来与北方的水饺相似，清香可口，雅俗皆宜，是人们喜爱的米制佳品。

4、江东鲈鱼

江东鲈鱼，又称"阔嘴鲈"，产于福建省漳州龙海市榜山镇、角美镇江东一带。因江东桥下附近水域，属九龙江北溪流域，江深水清，淡水长流，所产鲈鱼，远近驰名，故名"江东鲈鱼"。

5、白水贡糖

白水贡糖是一道美味可口的传统名点，因其产地在福建省漳州龙海市白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。