为什么叫金豆腐

金豆腐高级菜名:1. 一品豆腐，是一道经典的鲁菜。

2.文思豆腐，它刀工精细，软嫩清醇，入口即化。

3. 黄金豆腐，属于粤菜，其主要食材就是豆腐和咸蛋黄，黄金因此得名。

4.八宝豆腐是清朝康熙年代的宫廷名菜，因此菜用八种优质原料制成，故赐名为"八宝豆腐"。