巧果的十种做法

巧果的十种做法

首页维修大全综合更新时间:2023-11-14 03:49:40

巧果的十种做法

巧果的做法

1.牛奶和白糖倒入容器,搅拌均匀,白糖完全融化,再加入酵母粉拌匀

2.磕入鸡蛋,加入花生油,继续搅拌均匀

3.倒入面粉,揉成软硬适度的面团,发酵,面团发酵至两倍大之后就可以制作巧果面胚了

4.发酵好的面团从新揉一遍排气,从揉好的面团上切下一块,揉成长条状

5.巧果模具放一层面粉过一下,这样等下做的时候,面剂就不会粘在模具上了

6.将揉好的长条面切成和模具差不多大的面剂,挨个放在小模具里

7.先用大拇指按压一边,然后用手掌压平

8.将模具在面板上轻轻一卡,带有花纹的巧果面胚就掉出来了

9.我的这个模具共有六种花色:知了,梅花,寿桃,蝙蝠,树叶,芭蕉,我看着好像是这六种图案

10.平底锅刷一点花生油,烧热,将巧果面胚一一摆放在锅底,小火

11.烙制两面微黄,巧果就成熟了,用红绳串起来

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