怎么煮山楂果才好吃

山楂去核洗净备用

山楂用热水烫浸泡。

一是给山楂杀菌消毒，

二是让山楂果肉在热水的作用下软化，这样熬煮山楂的过程山楂果皮就不容易开裂，不容易起褶皱，

三是热开水浸泡可以减少山楂的一部分酸味。但要注意的是热水温度不宜太高，以50～70度为宜。

下面就可以加入一些冰糖或者白砂糖进行中和一下，煮山楂的时候会放进一些冰糖，进行调和这个口味。可以根据个人的口味酌情添加冰糖。然后把去掉子的山楂放进锅中和冰糖水一起熬煮，可以煮成山楂糕。也可以做成山楂罐头。