僧人不能喝酒吃肉，并不是佛经里严格要求的。在南北朝之前，僧人其实是很洒脱随性的，能喝酒能吃肉，还能授室子。和尚不能喝酒吃肉，原来命令是这个皇帝下的。
萧衍，字叔达，南兰陵郡武进县东城里（今江苏省丹阳市访仙镇）人，是西汉相国萧何的后代，萧衍和南齐皇室有着亲密的血缘关系，他的父亲萧顺之是齐高帝的族弟。萧衍后来能立业，并终极建立梁朝，他的家族背景也起了不小的浸染。复兴二年（502年），齐和帝萧宝融“禅位”给萧衍，南梁建立。萧衍在位时辰长达四十八年，在南朝的诸多皇帝中，他是在位时间最长的一个。统治初期，萧衍用心政务，对宋齐以来的各种弊端停止更始，任用亲信，改换异己的编制加强本身对各州郡的节制。萧衍统治初期的政绩仍是很不错的，若是他能不息保持如许的行政之风，大概封建史上又多了一位雄才大抵的皇帝，但他在晚年迷恋释教，并无心政事。萧衍还从一本佛经上看到一句：“戒杀生”三个字。萧衍感受杀生就是吃肉，吃肉就要杀生，不让和尚吃肉了，也就不会再杀生了。如斯就完成了佛祖的“戒杀生”的意愿。由于萧衍是皇帝，出言如山，命令僧人禁绝吃肉，今后僧人就不再吃肉了。后来，萧衍戒了酒，于是，僧人也就不得不陪着皇帝陛下都把酒给戒了。今后，萧衍便不食酒肉，释教僧人戒酒戒肉也就成了一个约定俗成的传统传了下来。
