速冻薯条怎么炸

速冻薯条怎么炸

首页维修大全综合更新时间:2023-06-06 09:24:08

速冻薯条怎么炸

速冻薯条的油炸方法如下:

1、锅中倒适量油,烧至八分热。

2、冰箱取出薯条,不需解冻,直接倒入油锅所需量。

3、急火炸至微黄,捞至盘子里。

4、撒适量盐,上下颠动盘子。

5、使精盐均匀即可开吃。

注意事项:

炸的过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低,一开始油一定要烧旺,才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来,所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态,再炸一会儿以后,油温会慢慢回升,薯条就会慢慢变脆变硬。捞薯条的时候不要用勺类器具,就用筷子夹,这样薯条身上挂的油会更少些。

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