排酸牛肉怎么做

排酸牛肉怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-05-31 12:34:50

排酸牛肉怎么做

步骤1/9

原切牛排,每一块密封冷冻,头一天晚上先把第二天要吃的牛排拿出来放冷藏层解冻,这是排酸第一部

步骤2/9

第二天早上起来,打开包装,用厨房纸把血水吸干,放盘子里放回冷藏室,二次排酸

步骤3/9

二次排酸

步骤4/9

上面撒海盐,胡椒,

步骤5/9

锅里放黄油,烧热,放入牛排,1分半钟,

步骤6/9

时间到翻一面,可以翻迷迭香和大蒜,不放也好吃,煎另一面的时候,锅里再放点黄油,放点在煎好的一面刷一点,

步骤7/9

要让煎好的牛排醒5分钟,再吃,

步骤8/9

外焦,里面还粉嫩,

最后一步

切好装盘

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