做姜撞奶 姜汁和奶的比例要这么调啊

配料：

鲜牛奶：500ml（最好是水牛奶）

姜：150g

白砂糖：70g

制作步骤：

1、生姜洗净去皮，擦成姜容，放进纱布里，挤出新鲜姜汁。

2、鲜牛奶+白砂糖，放在奶锅里同煮，煮的时候适当搅拌，等牛奶快煮开时关火。

3、冷却15s后，将牛奶快速倒入盛有姜汁的碗中，晾凉以后，就可以享受美味了！