姜汁撞奶的家常做法

姜汁撞奶是一道比较简单的家常饮品，其做法如下：

材料：

鲜姜适量，牛奶适量，白糖适量。

做法：

1.将适量的鲜姜切成细末或切成小片备用。

2.准备一杯牛奶，将白糖适量加入牛奶中，搅拌均匀至糖完全溶解。

3.将姜末或姜片加入牛奶中，搅动一下即可，然后将它放在锅中，用猛火加热至沸腾即可。

4.再将其倒入杯子中，等待大概1-2分钟，直至奶水开始凝固，形成一层膜状物，表面呈现小泡泡。

5.姜汁撞奶就做好了，可以根据口感适量加入蜂蜜或红枣糊等调料，也可以在膜状物上撒上一些干燕麦片或坚果等，增加口感的多样性。