香辣八带鱼的家常做法大全怎么做好

八带鱼清洗干净，去掉牙齿

2.

锅中烧沸水，放入适量的精盐、料酒，把八带鱼放入快速焯烫，约30秒左右

3.

捞出后过冷水

4.

青红椒切椒圈

5.

葱、姜、蒜切末

6.

锅内热油，倒入葱、姜、蒜

7.

放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香

8.

倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁

9.

沿着锅边烹入料酒，撒青、红椒圈即可出锅