色拉油和大豆油的区别

色拉油和豆油的制油工艺是不同的。

因为原材料是不同的。

色拉油一般是以大豆，葵花籽，菜籽等进行精加工，食物进行油炸后会呈浅黄色。

而大豆油是以大豆为原料，通过榨取或者浸出的方式出油，

大豆油的色泽较深，有特殊的豆味。油炸后食物的颜色也会变深。每种油类的制作方法都会有所区别，香味，颜色也是有所不同的。