荷兰芹什么味道

味道清香，吃起来甜脆可口。

荷兰芹，我们一般称呼为欧芹或者是香芹，它属于芹菜的另外一个种类，它和我们常见的芹菜是有差异的。首先在外观上，香芹的梗要细些，同时香芹的颜色要比我们常见的芹菜颜色艳丽。在根茎部分，香芹一般带有较多的白色，而芹菜则是以绿色为主。在味道上两者也比较有差异，香芹的味道要清新些，同时带有一些辛感和一些细微的甜香，而芹菜的味道则要浓郁一些，同时并没有太过明显的甜香。在香气的持久性上，香芹的持久性要好于芹菜，这些差异也让香芹和芹菜在应用和搭配香料的时候产生了各自的偏向