用基围虾做油爆虾的做法

主料

基围虾适量

辅料

姜丝适量

香菜适量

料酒适量

糖适量

油适量

盐适量

鸡精适量

1. 基围虾洗净。

2. 起油锅，下姜丝煸至微焦。

3. 放入基围虾爆炒。

4. 加入盐、鸡精、糖、料酒，小火煸炒至虾壳酥脆。

5. 起锅，装碗，点缀香菜即可。