1. 新鲜芦笋洗净去根去老皮备用。
2. 葱姜切丝，泡水备用。辣椒切圈。
3. 锅入清水烧开后加少量盐和油，下芦笋焯一分钟左右捞出过冷水后控干水份装盘上面撒上葱姜丝和辣椒圈。锅入适量花生油烧热后浇在葱姜丝及芦笋上。最后浇上蒸鱼豉油即
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