首先我们需要将面粉里加入70-80度左右的热水,再加少许凉水,用筷子搅拌成絮状。
2/5
然后把面 再揉成一个面团,盖上盖子饧面20-30分钟左右,面饧好了,揉几下就很光滑。
3/5
1/2
2/2
随后把馅料做好,用筷子朝一个方向搅拌均匀, 把面搓长条,再切成小剂子,大小随自己喜好即可。
4/5
1/2
2/2
接着面剂子搓圆,压扁,幹成圆片,适量馅料放在面皮上,对折后捏紧,捏成花边。
5/5
最后电饼铛或平底锅放适量油,放入盒子,上面也刷点油,小火烙,两面都煎金黄后就熟了。
首先我们需要将面粉里加入70-80度左右的热水,再加少许凉水,用筷子搅拌成絮状。
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然后把面 再揉成一个面团,盖上盖子饧面20-30分钟左右,面饧好了,揉几下就很光滑。
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随后把馅料做好,用筷子朝一个方向搅拌均匀, 把面搓长条,再切成小剂子,大小随自己喜好即可。
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接着面剂子搓圆,压扁,幹成圆片,适量馅料放在面皮上,对折后捏紧,捏成花边。
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