裱花师是做什么的

裱花其实就是一种蛋糕工艺。从字面上看，裱花是指用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。

在店里负责蛋糕等西点制作的人就叫做裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。在物体的表面做一些装饰，也是生活中的一门手艺，对于喜欢欣赏的人来说，也说得上是一种艺术。