椰汁年糕用什么牌子椰汁

用椰树牌椰汁

1· 食材备用

2· 红糖上锅蒸。

3· 蒸至溶成糖浆。

4· 500克糯米粉（过筛）

5· 加入蒸热的红糖浆拌均匀无颗粒状态，然后加椰浆（这一步要有耐性）。

6· 搅拌好加入50克油，再次进行搅拌令油与粉浆融为一体。

7· 搅拌好的年糕胚，锅内加足水份，热水开蒸两个小时（期间不要开盖，一个小时锅边再加入热水，防止烧干水），这是关键哦，蒸不熟再回炉蒸还是不熟的。

8· 蒸好摊凉，刀抹油切块（年糕是比较沾，用油刀切比较齐口），可蒸可煎着吃。椰香味浓。