什么叫做开标

开标是指在招投标过程中的一个环节，也是整个招标过程中比较关键的阶段之一。在开标环节中，招标人会公开招标单位所提交的各项资格证明、投标文件以及相关附加文件。

同时，评标委员会也会在现场对这些文件进行审核、评估和比较，从而决定哪一个投标人的方案最终会被选中。开标的公开、公正、透明原则对于保证招标活动的公正性和竞争性有着至关重要的作用，也是吸引优秀投标人参与招标的必要条件。

因此，开标环节在招标中显得非常重要，需要投标人和招标人都充分准备和严格执行相关规定，以保证整个招标过程的合法性和公正性。