海带的营养成分是什么

海带的营养成分是：主要包括蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等。

还有碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带享有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉