甾醇可以作为普通食品原料吗

甾醇可以作为普通食品原料吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 06:11:01

甾醇可以作为普通食品原料吗

甾醇不能作为普通食品原料。

甾醇即是固醇,是类固醇的一类,是含有羟基的类固醇。它们均以环戊烷多氢菲为基本结构,并含有羟基,故称为固醇类化合物。

是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质,按其原料来源分为动物性甾醇、植物性甾醇和菌类甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主,植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等,而麦角甾醇则属于菌类甾醇。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.