鸭翅根简单做法

原料：鸭翅根、火腿、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒。

做法：

1、鸭翅根洗净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断。

2、鸭翅根从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛。

3、砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅根和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时。

4、放入白萝卜条，放盐，再炖半小时，最后放白胡椒粉即可。