巧克力花卷是怎么做的

步骤 1

除可可粉以外所有食材混合，活成面团

步骤 2

取3分之1面，揉入可可粉，用压面机压片，叠起来，卷起来，切刀切馒头就行

步骤 3

大批量的，和两种面，馒头面一种，另一种面粉加可可粉，酵母，糖，直接和成面团，分开压片，摞起来卷起就行。 可可面可以换成紫薯面，南瓜面，菠菜面，可多做几种颜色面摞起来，做成彩虹馒头 还可以换成豆沙馅，买来的豆沙馅需要混合面粉压成片。