青梅干怎么做

青梅干可以通过以下步骤制作：先将青梅洗净，晾干后切成两半，去掉果核，用盐水煮熟，过凉水后用纱布包住擦干，再用糯米粉和白糖拌匀裹在青梅上，放入饼干模具里搓成条状，晾干后切成小块即可食用。
因为青梅有助于消暑、化痰、滋补身体、润肺等功效，而制作青梅干可以方便保存和食用，同时也更符合现代人追求健康、方便的生活方式。
当然，除了制作青梅干，青梅还可以用来泡酒、做蜜饯等，更多的做法和食用方式可以根据自己的口味和需求做出选择。