凉拌穿心莲怎么做

凉拌穿心莲的做法

1. 把穿心莲拣去老叶,洗净控干水份

2. 用芝麻酱,盐,醋,味精和水调一碗料汁

3. 锅中放水,水开后把穿心莲焯烫一下

4. 焯烫后的穿心莲过一下冷水,然后把料汁倒在上面,放上蒜,拌均匀就可以了