钢琴谱与吉他谱一样吗

不一样。

钢琴是五线谱，音符标在曲谱上表示音高。

吉他谱是六线谱，谱子上的数字不表示音高，只表示你要弹得位置。

所以会弹吉他的人不一定识谱，而会弹钢琴的人乐理知识普遍很强。