羊排汤正宗的做法

一、用料

羊排 1000克

花椒 15粒

料酒 1勺

香菜 少量

姜 5片

盐 适量

大葱 半根

二、羊排汤的做法步骤

步骤 1

羊排肉清洗干净，放姜，大葱，料酒煮一会。

步骤 2

大火汆烫一下，大概水开煮2-3分钟，水倒掉，再清洗干净。

步骤 3

另外拿个煲汤的沙锅把羊排肉放入，加上红萝卜，大葱和花椒，姜，加入适量的水。

步骤 4

大火煮十分钟左右转小火，小火再煮一小时。

步骤 5

放点香菜即可出锅。