星巴克（Starbucks） 是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
◆ 星巴克 简介
星巴克咖啡 (Starbucks) 成立于1971年，是世界领先的特种咖啡零售、烘焙和品牌拥有者。星巴克咖啡 (Starbucks) 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，星巴克咖啡 (Starbucks) 通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在星巴克咖啡 (Starbucks) 零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987年，星巴克咖啡 (Starbucks) 现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克品牌，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了业务增长和品牌发展。目前，星巴克咖啡 (Starbucks) 已在北美，南美，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过 117，000人。
星巴克咖啡 (Starbucks) 一直致力于提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克咖啡店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。星巴克咖啡 (Starbucks) 连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克咖啡 (Starbucks) 自1999年进入中国以来，已在包括香港、台湾、澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中大陆地区约200家。
2005年底，星巴克咖啡 (Starbucks) 在上海成立了大中华区总部，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。
◆ 星巴克咖啡 (Starbucks) 的名字来历与历史：
对于爱喝咖啡的人来说，星巴克 (Starbucks) 是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的经典著作《白鲸——莫比·迪克》的主人公。
1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨 (Howard Schultz) 斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
◆ 星巴克咖啡 (Starbucks) 的商标Logo：
星巴克咖啡 (Starbucks) 的的商标有2种版本，第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案， 她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。
后来星巴克被霍华德·舒尔茨先生所创立的每日咖啡合并，所以换了新的商标。第二版的商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改了，她没有赤裸乳房，并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色，就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。
目前位在美国西雅图派克市场的「第一家」星巴克店铺仍保有原始商标，其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址，虽然仍在派克市场街上。
