茄子豆干煲做法潮汕

茄子豆干煲做法潮汕

首页维修大全综合更新时间:2023-12-04 04:14:13

茄子豆干煲做法潮汕

主料

茄子2根,

辅料

木姜菜适量,

苦茭适量,

配料

盐适量,

1. 茄子去两头洗净沥干,不要切,锅里放少许油,把整个茄子放锅里煎,煎一面再煎一面,共煎四面呢,煎到茄子变软。

2.把煎好的茄子起锅放砂锅里.放少许水。

3.把苦茭放锅里炒香。

4.把炒好的苦茭倒入砂锅里的茄子上面.盖锅盖闷10分钟左右,再加入木姜菜,适量盐,最后再煮一分钟即可。

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