蒸莲菜丝怎么蒸最好吃

莲菜切成条，加入粉欠，打入1、2只蛋清，放少许盐、五香粉拌均。

然后起锅烧油，炸至微黄，再放入碗里，放些葱姜丝，上茏蒸（等水开了就可以开蒸）

蒸10分钟即可。再点少许香油提味。