高粱和玉米哪个升糖指数高

高粱和玉米哪个升糖指数高

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 05:07:03

高粱和玉米哪个升糖指数高

玉米升糖指数高。

玉米升糖指数高,并且总糖量达30%左右,是一般水果的一倍左右,甚至比西瓜的含糖量还要高,其中糖分大部分是蔗糖和葡萄糖。

高粱米升糖指数

含糖量一般式指多糖的含量,高粱米中淀粉65%~70%。高粱的主要利用部位有子粒、米糠、茎秆等。

高粱子粒中亮氨酸和缬氨酸的含量略高于玉米,而精氨酸的含量又略低于玉米。

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