1.营养成分不同:红皮花生的脂肪量相对高一些,而且热量也比较高;而白皮花生在出油量和蛋白质方面比较突出,出油量更多,蛋白质更多。
2.口感不同:白皮花生要比红皮花生更加酥脆;而红皮花生要甜一些,个头要小一些。
3.用途不同:红皮花生适合煮汤或者是做冷花生;而白皮花生更适合油炸或者是翻炒。
1.营养成分不同:红皮花生的脂肪量相对高一些,而且热量也比较高;而白皮花生在出油量和蛋白质方面比较突出,出油量更多,蛋白质更多。
2.口感不同:白皮花生要比红皮花生更加酥脆;而红皮花生要甜一些,个头要小一些。
3.用途不同:红皮花生适合煮汤或者是做冷花生;而白皮花生更适合油炸或者是翻炒。
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