花甲是发物吗

是，花甲属于易感食物，蛋白质含量很高，含有组氨酸，会在细菌的作用下产生较多的组胺，发物中如鸡、蛋类等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白会构成过敏源。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。