椰肉干的做法

椰子好吃热量高，特别是外面精制的加油加糖的椰子干椰子片。自制无添加，好吃还健康。

步骤 1

用菜刀或者电锯锯开椰子，把水倒出来。

步骤 2

然后用小刀一点一点按着椰子和壳的缝隙撬开。需要些耐心，但是非常好撬。

步骤 3

椰子肉切片或者用研磨机研磨成粉，烤箱低温烘干。或者平铺自然风干，大概一天。然后装袋密封好，防止走油，可以冷冻干燥储存。早餐慕斯杯或者甜品沙拉时随取随用。